29 Kasım 2014 Cumartesi

MARMELATLI SUSAMLI KURABİYE


Malzemeler
2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
200 gr. tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için
susam, istediğiniz bir marmelat
Hazırlanışı
Yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini karıştırın.Yumurtayı ilave edin tekrar karıştırın.
Üzerine unu, kabartma tozunu,vanilyayı ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını parmağınızla çukurlaştırın. Önce yumurta akına sonra susama bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.(Kurabiye çukurları kapanırsa çukur yerleri parmağınızla bir kez daha bastırın tekrar fırına koyun)
ılınan kurabiyelerin ortasına kaşık yardımıyla istediğiniz marmelatı kullanın..
Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder