6 Kasım 2014 Perşembe

PİZZA
Hamuru:
1 su bardağı ılıktan sıcak su
1 tatlı kaşığı instant maya
3 kesme şeker
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
yeterince un
Sosu için
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı domates püresi
2-3 diş sarımsak
tuz, karabiber, pul biber,
2 kaşık zeytinyağı
Üzeri için:
kekik,sucuk, sosis, yeşil biber, kaşar peyniri,zeytin
Hazırlanışı
Ilık suda mayayı ve şekeri karıştırıp kabarana kadar beş on dakika bekletelim
Sos malzemelerini bir tavaya koyup on dakika kısık ateşte pişirelim bekletelim
Kabaran mayanın üzerine yağ, tuz, ve yavaş yavaş unu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım
Hamurun ağzını kapatıp bir saat dinlendirelim
Mayalanan hamuru merdaneyle yuvarlak açalım
Üzerine sosunu sürelim ve kekik serpelim
dilediğimiz malzemeyle pizzamızı oluşturalım
200 derecelik fırında altı pişip üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder