21 Aralık 2014 Pazar

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI



Malzemeler
1 su bardağı arpa şehriye
2 adet domates
1 adet yeşil biber
3-4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz,karabiber
Limon
Hazırlanışı
Tencereye tereyağ ve sıvı yağı alalım.İnce ince doğradığımız biberleri yağda kavuralım. Rendelediğimiz domatesleri ekleyerek iyice yumuşayana kadar pişirelim.
Çorbanın tuzunu ve suyunu ilave edelim kaynayana kadar karıştıralım.Kaynamaya başladıktan sonra arpa şehriyeleri ilave edelim 10 dakika daha kaynatalım.
Çorbaları servis tabağına alalım. Karabiber,limon ve maydanoz ekleyerek servis yapalım.
Afiyet olsun..




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder