28 Ocak 2015 Çarşamba

KUSKUS SALATASI


Malzemeler 
Yarım paket kuskus 
2 adet kırmızı biber 
4_5 adet taze soğan 
1 kutu mısır konserve 
Yarım demet maydanoz 
Yarım demet dereotu 
3-5 adet kornişon turşu 
Sosu için 
1 adet limon suyu 
Sıvıyağ 
Tuz 
Hazırlanışı 
Kuskusları kaynar suya atıp haşlayalım. Pişen kuskusumuzu süzelim, üzerine soğuk su gezdirelim. 
Karıştırma kabımızın içerisine taze soğan, kırmızı biber, maydanoz, dereotu ve turşumuzu ince ince doğrayalım. Süzülen kuskusumuzu ve mısırı karıştırma kabımıza ekleyelim. Üzerine limon suyu, sıvıyağ ve tuzu ilave edip karıştıralım. Servis tabağımıza alalım. 
Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder