Malzemeler
1,5 su bardağı arpa şehriye
2-3 dal Taze Soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 fincan konserve mısır
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
Tuz, limon suyu, zeytinyağı
1 çay kaşığı pulbiber
Hazırlanışı
Arpa şehriyeyi kaynar suyun içine atalım, arada bir karıştırarak haşlayalım.
Haşlanan şehriyeleri soğuk sudan geçirelim. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz, limon suyu ve pul biber ile iyice karıştıralım.
Tüm yeşillikleri ince ince kıyalım.Kırmızı biberi küçük küçük doğrayalım. Haşladığımız şehriyeleri tüm malzemelerle harmanlayalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder