16 Haziran 2015 Salı

ZARF ŞEKLİNDE ELMALI KURABİYE


Malzemeler
125 gr. tereyağ
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı buğday nişastası
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harcı malzemesi
3 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 kahve fincanı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Elmaları rendeleyip şekerle birlikte tavada kavuralım.
Ocaktan indirmeden tarçın ve ceviz ilave edilip karıştıralım.
Soğuması için bir kenara bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alalım ve iyice yoğuralım. Hamuru oklava veya merdane ile açalım.Kesme aleti ile hamuru kare şeklinde keselim. Ortasına elmalı harçtan koyup zarf şeklinde kapatalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan elmalı kurabiyelerimizi soğumaya bırakalım. Üzerlerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun.








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder