18 Ağustos 2015 Salı

FIRINDA KABAK KARNIYARIK


Malzemeler
4 adet kabak
150 gr. kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı
Kabakları yıkayıp kurulayalım. Uzunlamasına ince bir şerit kesip içini
kayık şeklinde çıkaralım. Kızgın yağda önlü arkalı hafifçe kızartalım.
Kızarmış olan kabakları fırın kabımıza alalım.
İnce, ince doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım.
Ardından kıymayı ilave edip taneleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ilave edip iyice pişirelim.
Kabakların içini kıymalı harç ile dolduralım. Salçalı su hazırlayıp, kabakları örtmeyecek şekilde tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.
Afiyet olsun.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder