KÖFTE

HACERİNMUTFAĞI'nın bize vermiş olduğu tarif  için tşkler

Malzemeler
Yarım kilo köftelik kıyma
2 adet soğan rendelenir
5-6 diş sarımsak rendelenir
1 adet yumurta üzerine kırılır
3 dilim bayat ekmek ıslatılıp sıkılır
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
İyice yoğurulur,gevşekse bir kaç kaşık galeta unu konur,karıştırılıp 10-15 dakika kadar iyice yoğurulur..Yumurtadan biraz daha küçük parçalar alıp yuvarlanır.İster tavada ister mangalda kızartılır.
Afiyet olsun...