Hazırlanışı
Patlıcanları soyun tuzlu suda bekletin kurulayın kızartın,patatesi soyun üzerini sandal gibi oyun kızartın....İç harcı..2 soğanı yemeklik doğrayın tavada az soteleyin..200-250 gr.kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin,2 yeşil biber 3 diş sarımsak doğrayın tencereye ilave edin.Kabuklarını soyduğunuz 2 domatesi küçük küçük doğrayıp ekleyin..Salça ve baharatlarını katın,bu harçla sebzeleri doldurun.Harcı hazırladığınız tencereye 1 çb kadar su koyup kaynatın tepsiye dökün 200 derecede kızartın....
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder