Malzemeler
1,5 çay bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 kaşık kakao
2 çay bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Krema
3 kaşık un
2 kaşık kakao
2 kaşık nişasta
2 çay bardağı şeker
vanilya
Yarım paket krem şanti
1 çay bardağı süt
Hazırlanışı
Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır,yarım bardak şeker yumurta beyazına katılır,kar olana kadar çırpılır.Yumurta sarısından diğer malzemeler katılır ve çırpılır.Kekin içerisine yumurta beyazı da katılır ve yavaş yavaş karıştırılır ve pişirilir.Önceden ısıtılmış fırında,1 çay bardağı süt ve krem şanti hariç diğer malzemeler karıştırılır ve pişirilir.Soğuyunca içine çırpılmış krem şantiden atılır ve karıştırılır.Kekimizi ikiye bölüyoruz ve içerisine kremadan ince bir şekilde sürüp rulo yapıyoruz.Yaptığımız minik ruloları dolapta 1-2 saat kadar dinlendiriyoruz ve istediğiniz kalınlıkta kesiyoruz ve minik rulolar yapıyoruz..Artan kremamızı pastacıklarımızın üzerine sıkma torbası yardımıyla sıkıyoruz...
Afiyet olsun.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder