Malzemeler
3 su bardağı süt
100 gr.çikolata
1 su bardağı şeker
110 gr.tereyağı
3 büyük yumurta
1/2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Vanilya
Hazırlanışı
Önce sütlü karışımı yapın diğerlerini hazırlarken süt biraz ılır.Süt bir tencereye alınır,kaynama sıcaklığına gelinceye kadar ısıtılır ve ocaktan alınır..Sıcak sütün içerisine çikolata ve tereyağı ekleyip karıştırılarak sıcak sütün içinde eritilir..Yumurta akı ve sarısı birbirinden ayrılır..Yumurta sarıları şeker,un,vanilya ve kakao çırpılır..Sütlü karışıma eklenir..Yumurta akları ile sirke mikserde hızlı devirde çırpılır,kar yapılır..Yumurta karı hazırlanan karışım içine karıştırılır..Yağlanmış bir kalıba karışım dökülür,ben 24cm çapında kelepçeli kalıp kullandım.180 dereceli önceden ısıtılmış fırında
40 dk pişirilir hamurun çok sıvı olması normaldir farklı bir lezzet...
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder