14 Mart 2016 Pazartesi

MAYALI POĞAÇA

ÖZLEMDEMİRDÖVENKÖK'e teşekkürlerimizi sunuyoruz


1 paket kuru maya
-1 bardak ılık süt
-yarım bardak ılık su
-1 çay kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tuz
-3 yemek kaşık eritilmiş tereyağı
-1 su bardağı sıvı yağ
-2 yumurta (birinin sarısı üste sürülecek)
-aldığı kadar un (unu azar azar ilave edin fazla katı bir hamur olmayacak) 
Bir kaba mayayı döküp üstüne tuzu ve şekeri koyup ılık su ve sütü ilave ediyoruz 5 dakika o şekilde mayalandırıp arkasından sıvıyağ ve erimiş yağı ilave ediyoruz sonra 1 yumurtanın tamamını,diğerinin sarısını üste sürmek için ayırıp beyazı da koyuyoruz en son unu ilave edip elde yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz 45-50 dakika ılık ortamda mayalandırıyoruz daha sonra ister pizza gibi ister peynirli poğaçalar yapıyoruz..










Hiç yorum yok:

Yorum Gönder